Week 27 zomerkeuken menu!

0
0 Flares 0 Flares ×

Vanaf deze week kan je onze menu’s ook proeven in de zomertuin van Midwest. Omdat vakantie er voor velen dit jaar niet in zit, willen wij iets van dat vakantiegevoel oproepen. Gasten moeten de avond echt ervaren als een mini-break. De tuin met bijenkast, moestuin en groentekas leent zich daar uitstekend voor”. Die mini-break is elke vrijdag van de maand juli door gasten te boeken tussen 17.00 uur en 22.00 uur. Voor mensen die echt geen genoeg kunnen krijgen van de tuin, start na 22.00 uur de buitenbioscoop. Gasten die gegeten hebben betalen €5,00 voor een kaartje in plaats van €8,00.

Menu week 27 zomerkeuken

  • Romige courgettesoep met kokosmelk, munt en ingelegde citroen
  • Salade van krieltjes, met een frisse citroenmayo
  • Salade van verschillende boontjes met rozemarijn, tijm, oregano, tomaat en rucola
  • Gestoofde prei met mosterd vinaigrette en kappertjes
  • Geroosterde aubergines met saffraanyoghurt, geroosterde nootjes en granaatappelpitten 
  • Caponata
  • Trifle van zelf gebakken cake, hangop en aardbeiencoulis 

Daarnaast worden in tuin biologische worstjes gegrild van Brand en Levie en dagverse vis van de afslag uit Urk.

Share.

Leave A Reply