Salade van linzen gedrenkt in een olie van rozemarijn, peterselie, oregano en tijm met cherry tomaten, feta, rucola en een zoetige chutney van rode ui.
Friszure salade van nieuwe krieltjes, dille, radijs, paprika, waterkers, kappertjes en ingelegde komkommer
Citroenige, romige courgettesoep
Arabische aubergine stoof met kikkererwten, tomaat en harissa
Gevulde bol courgette met bulgur, zaater, munt en oude kaas
Panna cotta van kwark met aardbeien coulis